liebe geht durch den magen,magie manchmal auch.
deshalb hier ein paar leckere rezepte, für ein magisches mahl.
viel spass beim nachkochen!
brunnenkresssesalat ( für das innere gleichgewicht)
für 4 personen braucht ihr: 200g brunnenkresse, saft von einer zitrone, 2EL madeira, salz, frisch gemahlener pfeffer,6EL kaltgepresstes olivenöl, 200g räucherlachs in dünnen scheiben.
1. die brunnenkresse verlesen, waschen und die blättchen von den stielen zupfen, dann auf den tellern verteilen.
2. die stiele sehr fein zerkleinern und in einer schüssel mit zitronensaft, madeira, salz, pfeffer un öl verrühren und 10 min ziehen lassen.
3. die mischung über den brunnenkresseblättchen verteilen und nach geschmack mit salz und grob gemahlenem pfeffer nachwürzen.
4. den räucherlachs zu kleinen rosetten formen und auf dem salat anrichten.
strawberry in love ( kühlt den gaumen, nicht die liebe)
für 2 personen braucht ihr: 1 zweig minze, 300g TK- erdbeeren, 1EL cassis( schwarzer johannisbeerlikör), 1/8 l sekt oder proseco.
1. die minze waschen, trokentupfen und einige schöne blättchen für die garnitur abzupfen.
2. die gefrorenen beeren mit dem cassis im mixer pürieren und in eisgekühlte hohe gläser geben.
3. das püree mit sekt oder proseco aufgießen, mit minze garnieren und sofort servieren.
tipp: bei der farbe rot schaltet unsere psyche auf dynamik und leidenschaft. deshalb nutzt das bei eurem liebesessen.